Chuyện của phở

Đâu rồi vị phở ngày xưa?

Đâu rồi vị phở ngày xưa?

Khi GS Nguyễn Trọng Nhân sang Bắc Âu họp, có người hỏi ông: "Ở tuổi ông sao vẫn thấy trẻ trung thế?", ông đã khôi hài trả lời: "Vì chúng tôi ăn bánh phở có...

Trăm năm phở Việt

Trăm năm phở Việt

Sinh ra từ những năm đầu thế kỷ 20, phở thăng trầm cùng người Việt xuyên suốt một thế kỷ đầy biến động hào hùng. Phở không chỉ còn đơn thuần là một món ăn khoái...

Việt Nam có bao nhiêu loại phở nhỉ?

Việt Nam có bao nhiêu loại phở nhỉ?

Đối với người Việt chúng mình, phở từ lâu đã trở thành món ăn gần gũi và thân thuộc rồi. Tuy nhiên, các bạn có biết: trải qua nhiều năm tháng phát triển, ngày nay...

Phở năm châu

Phở Việt Nam 'ra phố' ở Béclin

Phở Việt Nam 'ra phố' ở Béclin

Trước đây, nếu muốn ăn một bát phở cho đúng vị phở Hà Nội ở thủ đô Béclin (Đức), người ta phải vào các khu "chợ" của người Việt như Trung tâm Thương mại Đồng...

Quán phở Việt ngon nhất Sydney (Úc)

Quán phở Việt ngon nhất Sydney (Úc)

‘Phở Tàu Bay’ có gốc gác Hà Nội từ năm 1938 rồi theo chân chủ nhân di cư vào Nam, nằm trên đường Lý Thái Tổ quận 10 bây giờ, tiếp tục nổi tiếng lẫy...

Phở Việt lên ngôi ở Hàn Quốc

Phở Việt lên ngôi ở Hàn Quốc

Người dân Hàn Quốc đã quen thuộc với món phở Việt Nam với hàng loạt cửa hàng như Hòa Bình, Phở Hòa, Phở Bảy, Litle Sài Gòn, Hoa Sen, Litle Hà Nội, Xích Lô, áo...

Các món phở

Phở bò

Phở bò

Nấu nước dùng. Phân lượng vừa phải sử dụng 1kg xương bò kể cả xương ống, luộc qua một lần nước sôi, bỏ nước đầu tiên này đi, châm nước mới vào, hầm với 5 lít...

Phở gà

Phở gà

Ở Việt Nam, loại gà chọn làm phở thường là loại gà ta nuôi thả (mỗi con khoảng 1,3 – 1,7 kg) loại gà này chắc thịt ít mỡ so với gà giống Âu Mỹ...

Phở cuốn

Phở cuốn

Làm phở cuốn đơn giản hơn nhiều so với nấu một bát phở nước. Nước mắm chấm chua chua, cay cay hòa với vị giòn của các loại rau sống, vị bùi của lạc khiến...

Địa chỉ quán pho ngon

Phở Hòa Pasteur Tp.HCM

Phở Hòa Pasteur Tp.HCM

Tầm khoảng 10h sáng tôi mới đến được quán Phở Hòa trên đường Pasteur, thật không ngờ nơi đây ở giờ xế trưa như thế mà khách không vắng chút nào mà tấp nập hơn...

Phở 24

Phở 24

Phở 24 là chuỗi nhà hàng Phở Việt Nam thuộc tập đoàn Nam An, tạp đoàn F&B lớn nhất cả nước. Ngoài Phở 24, Nam An Group còn sở hữu nhiều nhãn hiệu ẩm thực...

Phở Hùng Tp.HCM

Phở Hùng Tp.HCM

Tọa lạc trên đường Nguyễn Trãi, quán có không gian khá sạch sẽ, thoáng mát.Ngay khi bước vào quán, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay bởi mùi nước phở thơm phức. Phở ở đây được...

Xem kết quả: /  số bình chọn: 187
Bình thườngTuyệt vời 

pho - phở bò, gàPhở - Món ăn thuộc loại quốc hồn quốc túy Việt Namphở giành vị trí 28 top 50 món ngon thế giới.

Nằm trong danh sách này là một vinh dự to lớn vì CNN đã bỏ công đi khắp thế giới, chỉ sưu tầm 50 món ngon nhất được nhiều người bình chọn và có nhiều quốc gia không hề có mặt trong danh sách.

Phở được mô tả là một món nước, chế biến từ bún gạo nấu với thịt bò hoặc , dùng kèm với vài loại rau thơm. "Mùi vị của nó thì trên cả tuyệt vời, chứ không chỉ đơn thuần là hỗn hợp các thành phần nguyên liệu cộng lại. Phởmùi vị thơm ngonhài hòa", CNN bình luận.

Phở giờ đây không cần dịch sang tiếng Anh, nó đã xuất hiện trong tự điển Oxford danh giá thế giới và nơi nào có ‘dấu chân người Việt’ là có hương phở bay theo. Rất nhiều người ngoại quốc mê phở Việt Nam, họ nói ‘món ăn này bổ dưỡng, rẻ mà lại vô cùng ngon, ăn mùa nào cũng được’.