mẹo nấu phở
Hướng dẫn cách nấu phở cực ngon
Nguyên liệu nấu phở bò
– Bắp bò: 0,3 kg
– Bánh phở: 1 kg
– Quế, hoa hồi: mỗi thứ một ít, hành khô: 3 củ
– Hành lá, rau húng láng
– Hành tây: 1 củ
– Mắm, bột canh, đường
– Xương heo: 0,5 kg.…
Cách nấu phở ngon
Nguyên liệu nấu phở bò
– 500g thịt bò thăn
– 1kg xương ống bò
– 1kg bánh phở
– Hành củ, gừng, hành lá
– Quế, hồi, thảo quả
– Rau sống ăn kèm: rau mùi, giá
– Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.…
Cách nấu phở gà
Lưu ý:
– Tô phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, trong, thơm đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo của gừng, quế, hồi, kỳ tử.…
Cách nấu phở chay
Nguyên liệu cho món phở chay:
– 1 gói bánh phở (luộc theo hướng dẫn in trên bao bì)
– 1 cây tỏi tây, thái chỉ
– 1 củ gừng
– 1 cánh hoa hổi
– 310g rau thơm
– Nước
– ¾ muỗng canh ngũ vị hương
– Nước tương
– Đường
– Dầu thực vật
– 1 cây tỏi tây
– 300g thịt gà chay
– 240g nấm thái lát (nấm loại bạn thích)
– Hạt tiêu đen
– Bột canh.…
